TRUFA DE PRIMAVERA

Tuber borchii

A Trufa de Primavera apresenta um aroma delicado e uma coloração exterior clara que, em certa medida, recorda a trufa branca (Tuber magnatum). No entanto, o seu perfil gustativo é mais suave e equilibrado, com notas naturais de frutos secos, em especial noz, e uma intensidade aromática mais contida.

É uma trufa versátil e elegante, ideal para quem procura introduzir o universo das trufas de forma subtil. Funciona bem em pratos simples, massas, ovos, risottos e preparações onde se pretende realçar o ingrediente sem sobrepor os restantes sabores.

Para Chefs

A Trufa de Primavera (Tuber borchii) oferece um perfil aromático delicado e preciso, com notas de frutos secos, especialmente noz, e uma intensidade controlada que permite maior liberdade criativa. É particularmente indicada para aplicações onde a trufa deve integrar-se de forma harmoniosa — massas frescas, ovos, risottos, manteigas aromatizadas ou pratos de peixe e carnes brancas — valorizando o conjunto sem o dominar. Ideal para cozinhas que procuram subtileza, equilíbrio e técnica.

Para Clientes Premium

A Trufa de Primavera distingue-se pela sua elegância natural e sabor suave, com notas quentes e envolventes a frutos secos. É uma escolha perfeita para quem aprecia produtos raros, mas prefere uma experiência mais delicada e equilibrada. Versátil e fácil de usar, transforma pratos simples em momentos especiais, acrescentando sofisticação sem excessos.

🔴 Produto fora de temporada

Envio

O envio é efetuado em embalagem refrigerada, de forma a preservar a frescura e as características da trufa.
As encomendas são expedidas no prazo de 48 horas, desde que realizadas de segunda a quinta-feira até às 12h.

⚡→ Condições de envio, ver em informações adicionais clicando aqui.