Quinta das Graças- Tsakoniki.png
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Tsakoniki

6,30 €

Carnudas, firmes e de sabor suave, quase adocicado, com textura cremosa.
Ricas em fibras, antocianinas (antioxidantes), vitamina B6, potássio e compostos fenólicos, contribuem para o equilíbrio digestivo, a proteção antioxidante e a cozinha mediterrânica de excelência. Variedade tradicional grega, de grande qualidade culinária, ideal para assar, grelhar, forno, estufados, meze e cozinha de autor.

🔴🌱 Fora de época

Produto fora do período natural de colheita.
Disponibilidade activada apenas quando entrar em época.

Formato da embalagem: 250 g
Frutos seleccionados de variedade tradicional.
O peso pode variar naturalmente.

Carnudas, firmes e de sabor suave, quase adocicado, com textura cremosa.
Ricas em fibras, antocianinas (antioxidantes), vitamina B6, potássio e compostos fenólicos, contribuem para o equilíbrio digestivo, a proteção antioxidante e a cozinha mediterrânica de excelência. Variedade tradicional grega, de grande qualidade culinária, ideal para assar, grelhar, forno, estufados, meze e cozinha de autor.

🔴🌱 Fora de época

Produto fora do período natural de colheita.
Disponibilidade activada apenas quando entrar em época.

Formato da embalagem: 250 g
Frutos seleccionados de variedade tradicional.
O peso pode variar naturalmente.

📊 Declaração Nutricional

Valores médios por 100 g de produto

Produto: Tsakoniki
Espécie: Solanum melongena (var. Tsakoniki)
Estado: Vegetal fresco – fora de época, não transformado

ComponenteQuantidadeEnergia105 kJ / 25 kcalLípidos0,2 g— dos quais saturados0,03 gHidratos de carbono5,9 g— dos quais açúcares3,5 gFibra alimentar3,0 gProteínas1,0 gSal0,01 g

🔬 Base dos valores nutricionais
Valores nutricionais médios estimados, calculados com base em dados científicos de referência para beringela fresca, podendo variar em função da variedade, condições de cultivo, estado fisiológico da planta e época de colheita.

🧊 Conservação
Conservar em local fresco e arejado ou refrigerado entre 8 °C e 12 °C.

🧼 Preparação
Lavar antes de consumir. Pode ser utilizada com ou sem casca, conforme a receita. Excelente para assar, grelhar ou estufar.