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Oxalis

14,00 €

De folhas pequenas e delicadas, a mini Oxalis distingue-se pelo seu sabor fresco e ligeiramente ácido, muito equilibrado.
Ideal para consumo cru, é utilizada sobretudo na finalização de pratos, saladas e sobremesas, acrescentando frescura, contraste e elegância sem dominar o conjunto.

Naturalmente rica em vitamina C, antioxidantes e ácidos orgânicos, contribui para uma sensação de leveza e frescura, sendo apreciada tanto pelo seu valor gastronómico como pelo seu perfil nutricional delicado.

🟢 Disponível

Embalagem com 100 folhas

Não contém bolbo nem a planta.

De folhas pequenas e delicadas, a mini Oxalis distingue-se pelo seu sabor fresco e ligeiramente ácido, muito equilibrado.
Ideal para consumo cru, é utilizada sobretudo na finalização de pratos, saladas e sobremesas, acrescentando frescura, contraste e elegância sem dominar o conjunto.

Naturalmente rica em vitamina C, antioxidantes e ácidos orgânicos, contribui para uma sensação de leveza e frescura, sendo apreciada tanto pelo seu valor gastronómico como pelo seu perfil nutricional delicado.

🟢 Disponível

Embalagem com 100 folhas

Não contém bolbo nem a planta.

📊 Declaração Nutricional

Valores médios por 100 g de produto

Produto: Flores comestíveis e folhas de Oxalis (folha roxa, flor amarela)
Espécie: Oxalis vulcanicola ‘Zinfandel’ (ou variedade equivalente)
Estado: Produto fresco – não transformado

Declaração Nutricional – Valores médios por 100 g
Energia 110 kJ / 26 kcal
Lípidos 0,3 g
— dos quais saturados 0,05 g
Hidratos de carbono 4,5 g
— dos quais açúcares 1,2 g
Fibra alimentar 2,2 g
Proteínas 1,9 g
Sal 0,02 g

Conservação e utilização:
Conservar refrigerado entre 2 °C e 5 °C.
Após abertura, consumir preferencialmente no prazo de 48 horas.
Lavar antes de consumir, de preferência com uma solução de água e vinagre.
Consumir com moderação (planta naturalmente rica em ácido oxálico); evitar em caso de predisposição para cálculos renais.